Come visualizzare il contenuto del file in modo ricorsivo?

Puoi usare find (man page) per ottenere questo risultato:

find -name "*.java" -exec cat {} \;

Puoi anche aggiungere un -print prima del -exec per stampare il nome del file prima di ogni operazione cat

find . -name "*.java" -print0 | xargs -0 cat 

shopt -s globstar
cat **/*.java >> all_course.txt

Quel file all_course sarà un po' un casino. Probabilmente vorrai aggiungere alcune intestazioni o piè di pagina:

for f in **/*.java; do
    echo "/* *********************************"
    echo " * $f"
    echo " * *********************************/"
    echo ""
    cat "$f"
    echo ""
    echo "/* *********************************"
    echo " * $f"
    echo " * *********************************/"
    echo ""
    echo ""
done > all_course.txt