Dai un'occhiata all'editor di Sanos:
http://www.jbox.dk/sanos/editor.htm
Solo un binario da 28k può fare ciò che tutti gli altri editor cercano di fare -- e falliscono.
Fa esattamente ciò che l'OP ha richiesto:
Maiusc+frecce per evidenziare il testo
Ctrl-X,C,V per taglia/copia/incolla
Puoi anche avere diversi file aperti contemporaneamente e "inviare" i comandi al suo interno. Ad esempio, premi Ctrl-P e al prompt inserisci:
cat tuofile
e inserirà il tuo file nella posizione del cursore. In questo modo hai a disposizione tutta la potenza dei comandi bash ( usa grep per inserire solo parti specifiche del file ).
Ho fatto una ricerca per la stessa cosa di recente. Ce ne sono diversi (vedi l'elenco di JumpingPA, più 'joe'). Joe o jed sono buone scelte per un semplice editor senza fronzoli che fa più di nano. Diakonos è in fase di sviluppo attivo e si rivolge a utenti esattamente come te, ma ha dipendenze superiori al normale (Ruby), che non tutti sarebbero in grado di installare sui propri host.
Una soluzione completamente diversa, che potrebbe funzionare a seconda della configurazione, consiste nell'utilizzare un editor di testo Windows con la possibilità di modificare i file in remoto. Notepad ++, ad esempio, ha un plug-in FTP e diversi IDE di Windows hanno tale funzionalità. Il vantaggio è che non devi installare nulla sull'host web e puoi modificare in una GUI completa.
Spero di esserti stato d'aiuto.
Come ho appena notato in un'altra risposta, stai cercando editor di testo TUI (Text-based User Interface) che aderiscono alle convenzioni CUA (Common User Access). Vedi l'altra risposta per una discussione completa. Quindi nota che alcuni (quasi) editor di testo CUA TUI sono ancora disponibili come programmi Linux/Unix TUI, inclusi quelli basati su Turbo Vision (che è vicino, ma non del tutto, CUA) come SET's Editor.