Soluzione 1:
Imposta worker_rlimit_nofile 65535;
in nginx.conf all'interno del contesto principale.
Soluzione 2:
Diventa l'utente:
su - nginx
Controlla i limiti:
ulimit -Hn
ulimit -Sn
Modifica il numero di file che il file system ti consentirà di aprire:
vi /etc/sysctl.conf
fs.file-max = 70000
carica le tue modifiche:
sysctl -p
Vedi se questo aiuta.