Puoi farlo con il ip comando, e dato che ifconfig è in procinto di essere deprecato dalla maggior parte delle distribuzioni, ora è lo strumento preferito. Un esempio:
$ ip route show
212.13.197.0/28 dev eth0 proto kernel scope link src 212.13.197.13
default via 212.13.197.1 dev eth0
Esegui:
$ route
L'output è:
Kernel IP routing table
Destination Gateway Genmask Flags Metric Ref Use Iface
default 10.0.2.2 0.0.0.0 UG 1024 0 0 eth0
10.0.2.0 * 255.255.255.0 U 0 0 0 eth0
No, non c'è. Secondo la pagina man non è possibile modificare l'output di ifconfig (eccetto mostrare anche le interfacce disabilitate).