I lamponi usano processori ARM e non x86_64. Puoi eseguire solo immagini create per quell'architettura. Prova a cercare ARM o ARMv7 sull'hub docker. C'è un'immagine Debian per ARM che conosco, ma devono essercene anche altre.
Il problema di fondo è che il formato binario utilizzato da ARM non è compatibile con x86_64, che è l'architettura utilizzata dalla maggior parte dei sistemi desktop e server.
Aggiungi all'inizio del tuo file:
#!/bin/bash
A me funziona