nginx reindirizza a www.domain

Soluzione 1:

Meglio usare return invece di rewrite , perché è più veloce

server {
    listen 80;
    server_name     example.com;
    return          301 http://www.example.com$request_uri;

server {
    listen 80;
    server_name     www.example.com;
    [...]
}

In questo modo, inviamo anche al cliente un codice di stato appropriato, in modo che chieda il dominio giusto nella richiesta successiva.

Soluzione 2:

Lo stai facendo nel modo più duro. Ecco il modo più semplice.

server {
    listen 80;
    server_name  example.com;
    rewrite ^(.*) http://www.example.com$1 permanent;
}

server {
    listen 80;
    server_name  www.example.com;
    #The rest of your configuration goes here#
}