Suppongo che tu voglia farlo dalla shell bash piuttosto che con la libreria boto python o simili...
Dovresti essere in grado di interrogare il servizio di metadati su 169.254.169.254.
ad esempio
AMI_ID=$(curl http://169.254.169.254/latest/meta-data/ami-id)
Puoi ottenere un elenco di quali metadati sono disponibili con:
curl http://169.254.169.254/latest/meta-data/
Questo è documentato su http://docs.amazonwebservices.com/AWSEC2/latest/UserGuide/AESDG-chapter-instancedata.html
Nota:ho più familiarità con il servizio di metadati di openstack, ma è stato modellato sul servizio Amazon EC2. La quantità e il tipo di dati disponibili sono diversi, ma l'accesso è lo stesso.