Il pacchetto necessario non è effettivamente installato. Eseguire yum install e2fsprogs-devel.i386 e riprova.
Nota che l'ultima colonna nel tuo elenco yum mostra "installato" per i primi due pacchetti, ma mostra "base" per l'ultimo. Ciò indica che il pacchetto fa parte del gruppo base ma non è installato.
Puoi è inoltre necessario rimuovere il config.cache file nella directory sorgente extundelete prima di eseguire ./configure ancora.
Su Ubuntu ho dovuto installare il e2fslibs-dev pacchetto
per chi cerca la stessa libreria in MacOSX:ext2fs_open si trova all'interno del pacchetto e2fsprogs che è disponibile per l'installazione da homebrew con il seguente comando:
brew install e2fsprogs
ma il configure non riuscirà a trovare il libext2fs.a nel percorso predefinito, quindi usa il seguente comando escape per poter estrarre il percorso corretto:
LDFLAGS="-L$(brew --prefix e2fsprogs)/lib"