Cosa significa la sintassi |&nel linguaggio della shell?

Dalla pagina man di bash:

Pipeline

Una pipeline è una sequenza di uno o più comandi separati da uno degli operatori di controllo | o |& . Il formato per una pipeline è:

[time [-p]] [ ! ] command [ [|│|&] command2 ... ]

L'output standard di command è connesso tramite una pipe all'input standard di command2. Questa connessione viene eseguita prima di qualsiasi reindirizzamento specificato dal comando (vedere REDIRECTION di seguito). Se |& viene utilizzato, l'errore standard di comando è connesso all'input standard di comando2 attraverso la pipe; è una scorciatoia per 2>&1 | . Questo reindirizzamento implicito dell'errore standard viene eseguito dopo qualsiasi reindirizzamento specificato dal comando.

Controlla la tua linea hash-bang. Semplice sh non supporta |& .