Perché Maven usa JDK 1.6 ma la mia versione java è 1.7

aggiungi quanto segue al tuo ~/.mavenrc :

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/{jdk-version}/Contents/Home

Seconda soluzione:

echo export "JAVA_HOME=\$(/usr/libexec/java_home)" >> ~/.bash_profile

Entra in

/System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions

e aggiorna il CurrentJDK collegamento simbolico a cui puntare

/Library/Java/JavaVirtualMachines/YOUR_JDK_VERSION/Contents/

Ad esempio

cd /System/Library/Frameworks/JavaVM.framework/Versions
sudo rm CurrentJDK
sudo ln -s /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0.jdk/Contents/ CurrentJDK

Ora funzionerà immediatamente.