Come rinominare più file da un'estensione all'altra in Linux / Unix?

Sì, prova questo con rename :

rename -n 's/\.1$//' *

rimuovere -n (selettore della modalità di funzionamento a secco) se i test sono validi.

Esistono altri strumenti con lo stesso nome che possono o meno essere in grado di farlo, quindi stai attento.

Se esegui il seguente comando (linux )

$ file $(readlink -f $(type -p rename))

e ottieni un risultato come

.../rename: Perl script, ASCII text executable

allora questo sembra essere lo strumento giusto =)

In caso contrario, per renderlo predefinito (di solito è già così) su Debian e derivati ​​come Ubuntu :

$ sudo update-alternatives --set rename /path/to/rename

Ultimo ma non meno importante, questo strumento è stato originariamente scritto da Larry Wall, il padre di Perl.

Soluzione bash pura:

for curFile in example.file.*.1; do
    mv -- "$curFile" "${curFile:0:-2}"
done

Un'altra soluzione bash che utilizza l'espansione dei parametri:

for curFile in example.file.*.1; do
    mv "$curFile" "${curFile%.1}"
done