Lo installerei davvero "manualmente"; ecco una guida su come farlo. Se non è affatto un'opzione, c'è un'altra guida qui ma non l'ho provata.
Uso ArchLinux e funziona molto bene per me. TeXLive è disponibile nel repository ufficiale, che di solito segue molto rapidamente i rilasci upstream (di tutti i pacchetti). (Il gestore di pacchetti di ArchLinux si chiama pacman .)
Praticamente tutte le grandi distribuzioni sono già passate a TL2012 o il loro prossimo rilascio include il 2012. Debian/wheezy (attualmente in fase di test, verrà rilasciato presto) spedisce nel 2012, e ho già pacchetti più aggiornati dell'attuale tlnet in Debian/experimental.
Ubuntu dalla 12.10 in poi include TL2012 per impostazione predefinita (stessi pacchetti di Debian). Per 12.04 è necessario utilizzare il PPA menzionato.
Per Fedora 16,17,18 ci sono pacchetti TL2012, in 18 è incluso (qui non sono sicuro!)
openSuSE 12.2 ha il pacchetto TL2011 e TL2012 da un repository aggiuntivo, openSuSE dev contiene TL2012 per impostazione predefinita.
FreeBSD e OpenBSD hanno TL2012 nei port
NetBSD è in corso
Mac ha MacTeX che è un TL2012 riconfezionato, quindi ricevi sempre gli aggiornamenti più recenti, oltre a una buona integrazione.
Spero che fornisca una piccola panoramica su ciò che è disponibile.