C'è Exherbo, che utilizza più repository Git per archiviare i suoi exheres (il suo termine per costruire ricette simili agli ebuild di Gentoo o ai port di BSD). Tuttavia, è ancora una distribuzione piuttosto giovane.
Aggiornamento: Gentoo è recentemente passato a Git per il suo repository di pacchetti. Tuttavia, non penso che sia ancora impostato per consentire agli utenti normali di ricevere gli aggiornamenti tramite Git (anche se credo che sia pianificato per consentirlo).
Funtoo, un fork di Gentoo, utilizza un portage tree basato su Git. Gli ebuild di Gentoo vengono importati periodicamente, quindi hai ancora tutti i vantaggi della sua meravigliosa collezione di ebuild.