Vuoi usare chown username:groupname * , e lascia che la shell espanda il * al contenuto della directory corrente. Questo cambierà i permessi per tutti i file/cartelle nella directory corrente, ma non il contenuto delle cartelle.
Potresti anche fare chown -R username:groupname . , che cambierebbe i permessi sulla directory corrente, e quindi ricorrerebbe all'interno di essa e di tutte le sottocartelle per modificare i permessi.
chown -R username:groupname * cambierà i permessi su tutti i file e le cartelle in modo ricorsivo, lasciando sola la directory corrente stessa. Questo stile e il primo stile sono quelli che mi ritrovo a usare più spesso.
Penso che tu voglia questo:
chown username:groupname *
Se vuoi anche modificare in modo ricorsivo le sottodirectory, avrai bisogno del -R (-r è deprecato) switch:
chown -R username:groupname *