Per OS X, usa /dev/rdisk3 .
Per qualche motivo rdisk è più veloce di disk . Credo che abbia a che fare con i buffer.
Anche in generale usando il bs flag con dd aiuta con la velocità.
dd if=/path/to/image.iso of=/dev/sdc bs=1M
Il bytesize è 1M che trasferisce più velocemente. Su OS X devi usare 1m (minuscolo) invece di 1M .